東浦和で中国料理（喜仙麺）

事務所の近くに喜仙さんという中国料理屋があります。

ここは何を食べても美味いのですが、また寄ってしまいました。

https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/

お店の名前でもある、喜仙麺をオーダーしました。

たしかここのオーナーは有名な中国料理のお店で修業されたとか。

もう、見た目から本格派です。

まず、スープ。

醤油ベースのスッキリした、それでいて醤油の味が引き立つダシの効いたスープです。

上の熱々のあんかけは野菜によく絡まって、素材の味が生きています。

チンゲン菜、竹の子、きくらげ、ネギ、白菜、豚バラの食感がまたいいです。

炒め具合も丁度良くて、シャキシャキ感もあります。

麺はちょっと細い縮れ麺で、これがまたスープと絡まって美味い。

そして存在感のあるエビですが、おそらく粉を付けて揚げてある気がします。

あんかけのあんがよく絡まって、もう幸せの嵐。

山海のものが混然一体となって、満たしてくれました。

この一杯で中国料理を満喫、大満足。

ちなみにこのお店、ランチはいつも満席で人気があります。

事務所のメンバーでランチに行ってもいつも一杯(笑)

夜は結構飲みのお客さんもいます。

紹興酒にザラメを入れて、中国料理を楽しむ・・・なんて感じで。

うらやまし過ぎる・・・。

炒め物、点心もあって、メシも飲みもいけます。

ちなみに、近くにバス停も有るので飲んでも何とかなります(笑)

カウンターも有るので１人はもちろん、仲間と、家族で、是非足を運んでみて下さい！

ご馳走様でした。